Семя льна
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ на 100 г:
Белки - 18,3 гЖиры - 42,2 г
Углеводы - 28,9 гКАЛОРИЙНОСТЬ на 100 г - 534 кКал.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Беременность и лактация, воспалительные заболевания кишечника, наличие камней в почках и желчном пузыре, слабая свёртываемость крови, простатит.ФОРМА ВЫПУСКА
Упаковка 0,5 кг.- Препятствует возникновению сердечно-сосудистых заболеваний.
- Обладает противовоспалительным и обволакивающим действием.- Улучшает функции почек, щитовидной железы, нормализуют гормональный баланс.
- Укрепляет иммунитет.- Восстанавливает обмен веществ и способствует похудению.
- Омолаживает кожу, укрепляет ногти и волосы.- Способствует заживлению кожи при экземе, псориазе, сухости, акне и других заболеваниях кожи.
Как проращивать лен
Берем салфетку из влаговпитывающей ткани. Намачиваем, выкручиваем её хорошо, складываем в 2 раза и кладем на плоский поднос. Берем плотную чистую ткань (желательно льняную, не окрашенную). Намачиваем, хорошо отжимаем. Кладем сверху на влаговпитывающую ткань. Негусто рассыпаем сухие семена льна на плотной ткани. Накрываем такой же чистой плоской влажной тканью. Сверху дополнительно накрываем еще влажной влаговпитываюшей тканью, сложенной вдвое. Важно: вся ткань должна быть очень хорошо отжата, не должна быть слишком мокрой. Каждые два-три часа приподнимаем ткань, и оставляем семена на воздухе на минуту. Время от времени увлажняем ткань. Проростки будут готовы (прорастут на 5мм) через 1.5 - 2 суток в зависимости от температуры, можно смочить ткань, чтобы семена льна лучше отделились.Пророщенные семена льна можно хранить в холодильнике до 5 суток. Для длительного хранения их можно перемешать с медом в соотношении 1:4.
Рецепты с семенами льна для похудения:
1. Настой из семян льна. 1 ст. ложку семян льна заливают двумя стаканами кипятка, настаивают ночь, лучше всего это делать в термосе. С утра процеживают и принимают настой по пол стакана несколько раз в сутки за 50 минут до приема пищи.2. Отвар из семян льна. Для его приготовления залейте в эмалированной посуде 1 ст. ложку семян 400 мл воды и кипятите на протяжении десяти минут на маленьком огне. Затем дайте отвару остыть и процедите его. Принимайте по 100 мл теплого отвара несколько раз в сутки за 30 минут до приема пищи. Длительный прием отвара льняного семени запрещен, две недели принимаете лен, потом делаете перерыв две недели. Такими циклами принимаете отвар семян льна до 3 месяцев, затем делаете 1 месяц перерыв.
3. Льняной кисель. Необходимо сварить ягодный кисель. А в процессе варки добавить сухие семена льна. Пропорция - 1 ст. л. семян на стакан киселя. Когда кисель остынет, семена льна разбухнут и он станет густым.4. Семена льна с кефиром. 100 грамм кефира смешайте с измельченными семенами льна и принимайте один раз в день. На протяжении первой недели нужно использовать такую пропорцию: на 100 мл кефира 5 грамм семян льна. На протяжении второй недели: на 100 грамм кефира-10 грамм семян льна. На протяжении третьей недели – на 100 грамм кефира 15 грамм семян льна.
5. Добавка к пище. Добавляйте в пищу измельченное семя льна по 15 грамм в сутки. Например, посыпайте льняной мукой салаты и каши, добавляйте в тушеные овощи и супы.6. Разгрузочный день. Необходимо измельчить в блендере небольшой пучок шпината, пять столовых ложек запаренных льняных семян и три стебля сельдерея. Добавьте немного воды и взбейте всё до получения жидкой пюреобразной массы.